T.B.S.F.(TBSF)管理人の本当のひとりごと/日記

ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』「料理」「キャンプ」「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと(日記)。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません(涙
 インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
 それも悪くないと思い(諦め)始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
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【ビール、発泡酒】に関する記事

ある日の夕食:レンコンのはさみ揚げ、エビとアボカドのサラダ、レンコンの梅シソ和え、麻婆茄子、わかめサラダ

レンコンのはさみ揚げ   エビとアボカドのサラダ 茹でたエビ、アボカド、四角く切ったトマトをヨーグルト、マヨネーズ、創味シャンタン、カツオだ……

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ある日の夕食:天ぷら、エシャレット、牡蠣とベーコンのほうれん草炒め、ニンジンとマッシュルームのコンフィ、牛肉の赤ワイン煮

この日も賞味期限の近いあまり好きではないビールを消化。 暑かった夏に頑張れば良かったと、少々後悔。 天ぷら 米粉とタピオカ粉の唐揚げがなかな……

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ある日の夕食:鯛のカブト煮、カリフラワーと鷄のマヨチリソース和え、エシャレット、寄せ豆腐、自家製エビ餃子

なんだか暑かったなぁ。。。 今宵はあまり飲まないので在庫の賞味期限が危ういビールからのスタート。   鯛のカブト煮 いつものスーパーで120……

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