T.B.S.F.(TBSF)管理人の本当のひとりごと/日記

ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』「料理」「キャンプ」「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと(日記)。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません(涙
 インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
 それも悪くないと思い(諦め)始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
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【ワイン】に関する記事

ある日の夕食:トマトとモッツァレラチーズのサラダ、金目鯛とムール貝のアクアパッツァ、スモークターキー、ビーフシチュー

イメージは大人のクリスマス。 ちなみに珍しくこのまま寝落ちしたのでこの日の晩酌は無し。   トマトとモッツァレラチーズのサラダ -   金目……

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ある日の夕食:ジャガイモのガレット、燻製サーモンのマリネ、アサリのワイン蒸し、しらすおろし、モザレラチーズとトマト、コールスロー

ワインが合いそうなオカズなので久しぶりに白ワイン。   ジャガイモのガレット 燻製サーモンのマリネ アサリのワイン蒸し しらすおろし モザレ……

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