ある日の夕食：ブラータチーズと生ハムのサラダ、アヒージョ、ブリ大根

コロナの雲行きが再び怪しくなってきた。
たまにコロナ禍前のことを思い出してやるせなくなることもあるが、ＦＢのグループの人達（飲み仲間）と日々何気ないやり取りが出来ることに幸せを感じてる今日この頃(^^)／
　

中からとろ～っと流れ出るチーズがたまんない！
　

この日は、牡蠣、エビ、砂肝、ニンニクのアヒージョ。
　

先日奥さんの父親がブリ大根を作ったらしいんだけど、それがまたすこぶる旨かったとのこと。
それを聞きいて無性に作りたくなったので作ったが、さすがにこの時期のブリは旨くない訳が無い！
自分の母親は切り身で作るのが好きで実家では幼い頃から切り身のブリ大根だったが、アラで作る方が好き。