ある日の夕食:自家製肉餃子、自家製椎茸餃子、砂肝のアヒージョ、トマトサラダ、ナスの揚げ浸し、厚揚げさ焼き、茹でトウモロコシ
自家製肉餃子
やたら餃子が食べたくなって作ってみたが、焼売同様自家製は旨い!
自家製椎茸餃子
しいたけ焼売を作ってみたら結構旨かったので、餃子にチャレンジしてみた。
これもまた凄く旨かった!
砂肝のアヒージョ
近頃ご無沙汰気味だった砂肝のアヒージョ。
やっぱ裏切らない旨さ。
トマトサラダ
細かく刻んだスモークチーズと味噌とヨーグルトのみを和えたドレッシング。
それだけなのにコクがあって旨い。
トマトとの相性も抜群にイイ感じなので、よく作る。
ナスの揚げ浸し
これは奥さんが大好きな常備菜。
ナスの季節になると楽しみにしている。
無くなると催促されるほど。
厚揚げさ焼き
茹でトウモロコシ
これはもう少し楽しめるだろうけど、子供の頃から飽きないから不思議。