ある日の夕食:マグロのカマ、豚しゃぶサラダ、冷奴、空炒りしらすおろし、エビとイカのアヒージョ、エシャレット
シーフード系をメインに考えた割に肉もそこそこあるし(汗
コロナ太りが加速しそー(大汗
マグロのカマ
メジマグロ(マグロの赤ちゃん)のカマを焼いてみた。
そりゃ~親の方が旨いけど物理的に焼けないので毎度お手頃サイズ。
これでも旨いけどネ!
豚しゃぶサラダ
ゴマダレの冷しゃぶが食べたくて急遽追加、というかサラダに湯通しした豚肉を乗せてゴマダレを作って掛けただけだけど。
サッパリ旨い!
冷奴
空炒りしらすおろし
しらすに少しのかつおだしと昆布だしとナンプラーを振りかけて煎って大根おろしに乗せたもの。
普通にしらすを乗せただけでも旨いけど、たまにはこれも悪くない。
エビとイカのアヒージョ
エビとかタコとかイカのアヒージョは奥さんが大好きなので、今回はエビとイカをメインに作ってみた。
それ以外の具は定番の砂肝とニンニク。
エシャレット
奥さんが仕事帰りに買って来てくれたので、急遽追加。
飽きない一品。