T.B.S.F.(TBSF)管理人の本当のひとりごと/日記

ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』「料理」「キャンプ」「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと(日記)。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません(涙
 インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
 それも悪くないと思い(諦め)始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
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ある日の夕食:アボカドとモッツァレラとトマトのサラダ、ニラレバ、おでん

この日は寒かったので暖かいおでんと芋焼酎のお湯割りと思ってたけど、いつものロック!!
 

アボカドとモッツァレラとトマトのサラダ

別にこれはいらなかったかな?
なんとなくサラダが無いと落ち着かない。
 

ニラレバ

町中華で飲ろうぜを見てると必ず中華を食べたくなるけど、中でもニラレバは高確率で食べたくなる。
味付けは紹興酒、みりん、創味シャンタン、オイスターソース、カツオだし。
 

おでん

具は好きなものだけ。
汁は昆布、カツオだし、創味シャンタン、酒、みりん。



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