ある日の夕食：レンコンの梅和え、自家製餃子、ホワイトシチュー

昔部下に「この世で一番嫌いなのは月曜日の朝だ！」と言ったら「え”～、アイダさんでもそんなことあるんですか！！」と驚かれたので、「俺だって普通の人間だわ。」と言ったら何故かめちゃくちゃウケてたことがあった。
だけど正月の後の３連休が終わった初日の方がもっと嫌いだったことを思い出した。
今は仕事してないけどね（汗
　

種を取り除いた梅干しと、サッと茹でた薄切りレンコンを和えたもの。
調味料はカツオだしを少々。
　

餡はキャベツ、ニラ、長ネギ、豚のひき肉。
　

ホワイトソース（ベシャメルソース）を緩めに作ったものをベースにコンソメ顆粒で味を調えたもの。
クリームシチューよりよりもサラッとするように作った時は勝手に「ホワイトシチュー」と呼んで区別している。
具は冷蔵庫に合ったものを適当に入れた。