ある日の夕食:蕎麦と鶏の生ハムとシソ梅きゅうりの海苔巻き、砂肝とホタテとイカのアヒージョ、三つ葉と大根のサラダ、ニラともやしの肉炒め、鶏の生ハムとアボカド
蕎麦と鶏の生ハムとシソ梅きゅうりの海苔巻き 砂肝とホタテとイカのアヒージョ 三つ葉と大根のサラダ ニラともやしの肉炒め 鶏の生ハムとアボカド
ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』と「料理」と「キャンプ」と「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと(日記)。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません(涙
インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
それも悪くないと思い(諦め)始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
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蕎麦と鶏の生ハムとシソ梅きゅうりの海苔巻き 砂肝とホタテとイカのアヒージョ 三つ葉と大根のサラダ ニラともやしの肉炒め 鶏の生ハムとアボカド
ワインが合いそうなオカズなので久しぶりに白ワイン。 ジャガイモのガレット 燻製サーモンのマリネ アサリのワイン蒸し しらすおろし モザレ……
久しぶりのにごり酒から開始。 大吟醸用のグラスだけど、これで冷酒を飲むと大吟醸じゃなくても旨い! 今宵のつまみはにごり酒にも合いますな。 ……
久しぶりのワイン。 大好きなブルーチーズも久しぶりで、今晩は嬉しい一杯! 生ハムとアボカド タラのホイル焼き なんかのチーズ焼き
長芋とエビの梅シソ春巻き エビフライ 太刀魚刺し
砂肝のキャベツ炒め 鶏の生ハムサラダ エノキのベーコン巻き 厚揚げ
ジャガイモのガレット 鶏胸肉の梅肉乗せ もつ鍋 豚タン 鶏の生ハムサラダ
もつ鍋 しらすおろし アカモク バーニャカウダー
太刀魚の刺身 タイのアラ汁
ササミのチーズと梅とシソ挟み春巻き 砂肝とセロリ炒め