ある日の夕食:ジャガイモのガナッシュ、わかめサラダ、ムール貝(トマトソース)、バーニャカウダー
ジャガイモのガナッシュ わかめサラダ ムール貝(トマトソース) バーニャカウダー
ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』と「料理」と「キャンプ」と「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと(日記)。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません(涙
インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
それも悪くないと思い(諦め)始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
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ジャガイモのガナッシュ わかめサラダ ムール貝(トマトソース) バーニャカウダー
自家製餃子 モッツアレラチーズとトマトサラダ アボカドと生ハム 〆サバ
手羽元と牡蠣とエビとつくね鍋。
麻婆豆腐 セロリサラダ
塩サバ 長芋のステーキのポン酢ムース乗せ 業務スーパーのつくね 揚げ昆布 鮭のハラス
唐揚げ モッツアレラチーズサラダ 昆布揚げ
ミルフィーユ鍋 砂肝のアヒージョ ポテトサラダ マカロニサラダ
牛鍋 生ハムとアボカド ポテトサラダ マカロニサラダ 大根のうまダレ漬け
すき焼き アボカドサラダ 大根のうまダレ漬け 和牛は脂の匂いが嫌いなので自分で買う時は輸入牛ばかりだけど、意外と頂くことが多いんです。 ……
ギンダラの煮つけ チキンのトマト煮 砂肝のアヒージョ サラダ ブロッコリー 大根のうまだれ漬け