ある日の晩酌:自家製鶏レバーのパテ
自家製鶏レバーのパテ
ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』と「料理」と「キャンプ」と「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと(日記)。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません(涙
インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
それも悪くないと思い(諦め)始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
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自家製鶏レバーのパテ
砂肝のキャベツ炒め 鶏の生ハムサラダ エノキのベーコン巻き 厚揚げ
今日の昼食は蕎麦。 昼間から呑むのはキャンプや釣りに行った時くらい。 亡くなった江戸っ子の爺さんが、 「昼間っから蕎麦屋で呑むのがイキなんで……
イベリコ豚のパテ。
ジャガイモのガレット 鶏胸肉の梅肉乗せ もつ鍋 豚タン 鶏の生ハムサラダ
鶏の生ハムでアーリータイムス。
もつ鍋 しらすおろし アカモク バーニャカウダー
ミートボール
太刀魚の刺身 タイのアラ汁
馬刺し