ある日の夕食:太刀魚の刺身、タイのアラ汁
太刀魚の刺身 タイのアラ汁
ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』と「料理」と「キャンプ」と「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと(日記)。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません(涙
インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
それも悪くないと思い(諦め)始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
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太刀魚の刺身 タイのアラ汁
ジャガイモのガナッシュ わかめサラダ ムール貝(トマトソース) バーニャカウダー
塩サバ 長芋のステーキのポン酢ムース乗せ 業務スーパーのつくね 揚げ昆布 鮭のハラス
唐揚げ モッツアレラチーズサラダ 昆布揚げ
ミルフィーユ鍋 砂肝のアヒージョ ポテトサラダ マカロニサラダ
すき焼き アボカドサラダ 大根のうまダレ漬け 和牛は脂の匂いが嫌いなので自分で買う時は輸入牛ばかりだけど、意外と頂くことが多いんです。 ……
レンコンのはさみ焼き 山芋ステーキの梅干し乗せ ジャガイモのガレット 菜の花のお浸し 大根のうまだれ漬け
鶏レバーのアヒージョ 牛ステーキ カキ餃子(写ってないけど)
ジャガイモのガレット 長芋の和風ステーキ カンパチ刺し 野菜スティック 焼き鳥