ある日の晩酌:馬刺しでズブロッカ
馬刺し
ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』と「料理」と「キャンプ」と「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと(日記)。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません(涙
インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
それも悪くないと思い(諦め)始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
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馬刺し
ササミのチーズと梅とシソ挟み春巻き 砂肝とセロリ炒め
ジャガイモのガナッシュ わかめサラダ ムール貝(トマトソース) バーニャカウダー
自家製餃子 モッツアレラチーズとトマトサラダ アボカドと生ハム 〆サバ
アヒージョで久しぶりのジョニー!
手羽元と牡蠣とエビとつくね鍋。
スモークチーズで乾杯!
麻婆豆腐 セロリサラダ
今晩もカティーサーク。
スモーク牡蠣のオイル漬けで久しぶりのカティーサーク。