ある日の晩酌:自家製パテと友人お手製の太刀魚の燻製
自家製パテと友人お手製の太刀魚の燻製で一杯。 太刀魚はどーやっても旨い!
ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』と「料理」と「キャンプ」と「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと(日記)。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません(涙
インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
それも悪くないと思い(諦め)始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
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自家製パテと友人お手製の太刀魚の燻製で一杯。 太刀魚はどーやっても旨い!
タラのおろしポン酢 砂肝のアヒージョ 厚揚げ焼き 中華クラゲサラダ
小アジ焼きで一杯。
ミックスフライ(カニクリームコロッケ、コロッケ、エビフライ) シイタケ天 桜エビのかき揚げ モッツァレラとトマトのサラダ
チキンソテーのカレーソースがけ 人参のコンフィ 中華クラゲのサラダ アサリのワイン蒸し シーフードのアヒージョ
晩酌専用のカセットコンロ「小鍋っ子」でスキレットやダッチオーブンを使うと不安定なため何度となく危ない思いをした。 (ゴトクを変えたり小さめな……