ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』と「料理」と「キャンプ」と「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと(日記)。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません(涙
インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
それも悪くないと思い(諦め)始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
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2021年4月に投稿した記事
自家製パテと友人お手製の太刀魚の燻製で一杯。 太刀魚はどーやっても旨い!

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ある日の夕食,今宵のつまみ,家呑み,焼酎,独り呑み
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タラのおろしポン酢 砂肝のアヒージョ 厚揚げ焼き 中華クラゲサラダ

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ミックスフライ(カニクリームコロッケ、コロッケ、エビフライ) シイタケ天 桜エビのかき揚げ モッツァレラとトマトのサラダ

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ある日の夕食,ジン,今宵のつまみ,家呑み,独り呑み
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チキンソテーのカレーソースがけ 人参のコンフィ 中華クラゲのサラダ アサリのワイン蒸し シーフードのアヒージョ

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晩酌専用のカセットコンロ「小鍋っ子」でスキレットやダッチオーブンを使うと不安定なため何度となく危ない思いをした。 (ゴトクを変えたり小さめな……

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