ある日の晩酌:エシャレットで一杯
エシャレットで一杯!
ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』と「料理」と「キャンプ」と「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと(日記)。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません(涙
インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
それも悪くないと思い(諦め)始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
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エシャレットで一杯!
初物のカツオ刺し 肉団子 ヒジキとツナのサラダ しらすおろし 酢大豆
たこ焼きでスコッチも悪くない!
エノキベーコンのチーズがけ バーニャカウダー 棒棒鶏 具沢山の卵焼き
エビのアヒージョ かしらのネギ塩レモン トマトとモッツァレラのサラダ 厚揚げ焼き
つくね
ニラレバ 生タコのカルパッチョ 油揚げの串焼き スナップエンドウ ジャガイモのガレット
週末は麻婆春雨で一杯やりたくなった。 そこで在庫が無くなった乾燥キクラゲを購入しに、今日の午前中に行き付けのOKストアーまで行って来た。 そ……
今回は鶏のレバーでは無く豚のレバーでパテを作ってみた。 今宵はそいつで一杯。 まいう~!!