ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』と「料理」と「キャンプ」と「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと（日記）。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません（涙
　インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
　それも悪くないと思い（諦め）始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
◆『カテゴリー』の「日記」をポチると「ある日の～」以外が表示されます。

Ｎｏ.００９：長芋ステーキ

2021/01/12(火) 17:07 今宵のレシピコメント

簡単で旨い長芋ステーキ。
　
１．長芋は厚さ１～２ｃｍ程度に切り、片栗粉をまぶす。２．フライパンでこんがり焼く。３．両面に焼き目が付いたら酒、醤油、みりん、砂糖、かつお出汁を混ぜ合わせた調味料を煮詰めながら全体に絡めたら火からおろす。
火を消す直前にバターを入れると旨い。４．皿によそってきざみ海苔を掛けたら完成。
簡単に作れるし意外と酒が進んでしまう！！