T.B.S.F.(TBSF)管理人の本当のひとりごと/日記

ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』「料理」「キャンプ」「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと(日記)。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません(涙
 インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
 それも悪くないと思い(諦め)始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
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ある日の夕食:アボカドと大豆とモッツァレラチーズのサラダ、豚タン

夕方以降からおせちと酒に飽きてきて、さっぱり系のサラダとタン塩が食べたくなった元旦の夜でした~!
と言いながらそれをつまみに再び呑むのでした~!!
だけど既に呑み過ぎてて呑み仲間とのやり取りが面倒なので、Facebookのグループへの投稿は止めたのでした~!!!
 

アボカドと大豆とモッツァレラチーズのサラダ

サッパリと我が家の定番ドレッシングで頂くサラダは最高。
ちなみにドレッシングは、白ワインビネガー、オリーブオイル、バジル、オレガノ、ローズマリー。
それにマルドンのシーソルト少々が我が家の定番。

豚タン

ネギと塩で頂く豚タンは最高~!



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