T.B.S.F.(TBSF)管理人の本当のひとりごと/日記

ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』「料理」「キャンプ」「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと(日記)。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません(涙
 インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
 それも悪くないと思い(諦め)始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
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ある日の夕食:トマトとアボカドとコルビージャックチーズのカプレーゼ、〆サバ、タコ刺し、茹でトウモロコシ、砂肝とジャガイモのアヒージョ、枝豆、わかめサラダ

トマトとアボカドとコルビージャックチーズのカプレーゼ モッツアレラチーズじゃないけどバジル(乾燥だけど)を多めに使ってカプレーゼを意識して作……

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ある日の夕食:トマトとゴルビージャックチーズとアボカドのサラダ、ベーコンとトウモロコシとタマネギのグラタン、ポークソテー、ニンジンのコンフィ

トマトとゴルビージャックチーズとアボカドのサラダ サラダと言っても、それぞれを切って並べただけ。 季節にはあまり関係無く、赤黄緑。   ベー……

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ある日の夕食:鳥の唐揚げ、ニンニクのかき揚げ、フルーツトマトのオクラの薄衣揚げ乗せ、砂肝のアヒージョ、焼き枝豆、コルビージャックチーズとトマトのサラダ

この日はサッカー観戦しながらやってたけど、残念でした。   鳥の唐揚げ これは「ふりそで」の唐揚げ。 たまにやるけど、悪くは無いが「モモ」の……

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