ある日の晩酌：キャベツとニンジンの塩昆布＆ごま油和え

その昔母親が良く作ってくれた中華風の浅漬けみたいなやつ。
随分前だけど、鰺がそっくりだった新宿の桂花ラーメンのテーブルに置かれた漬物を頂いて思い出した。
以来、たまに作る。
　
小学校低学年の頃の大学生の家庭教師が付いてたが、その人は桂花ラーメンでバイトしてた。
今思えば母親はその人から作り方を教わったのかもしれなけど、謎。
ちなみに塩昆布は入って無かったが、勝手にアレンジした。