ある日の晩酌:ホタテバター
目の前で地味に焼きながらチビチビやるのが好き! ホタテバターは裏切らない!!
ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』と「料理」と「キャンプ」と「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと(日記)。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません(涙
インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
それも悪くないと思い(諦め)始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
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目の前で地味に焼きながらチビチビやるのが好き! ホタテバターは裏切らない!!
昼間から寒かったので、夕食にはシチューを作ると決めていた。 寒っ! 酢豚 ずっと食べたかったのに作りそびれてたけど、やっと作った。 旨っ……
味も香りも真面目に作った燻製にはかなわないのでお蔵入りしてたコンパクト燻製器。 久しぶりに使ってみると、 細かいことはさて置き手軽に香り着け……
この日は、日中は暖かかったけど夜は寒かったなぁ。 そろそろ本格的に鍋シーズン突入かな。 ミルフィーユ鍋 これは子供の頃から大好きな鍋。 ……
始めて見たけど、まいう~!
戻りガツオを見掛けたら久しぶりに日本酒でやりたくなった。 今回のつまみは日本酒にはイイ感じだったかな。 カツオ刺し 戻りガツオはモチモチ……
柿の種は亀田よりも三幸が好き!!
この日も賞味期限の近いあまり好きではないビールを消化。 暑かった夏に頑張れば良かったと、少々後悔。 天ぷら 米粉とタピオカ粉の唐揚げがなかな……
このカニカマ、んめぇ〜! と騒いでたら、ある人から「それピュアふぶきだよ。」と冷静に突っ込まれた。 カニカマの方が伝わりやすそうだし、それで……
今回は前々からやってみたかったズブロッカの炭酸割りで夕食を流し込む。 う〜ん、悪くはないけどリピりたくなるほどでもないかな。 手羽元の唐揚げ……