Ｔ．Ｂ．Ｓ．Ｆ．(TBSF)管理人の本当のひとりごと／日記

ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』と「料理」と「キャンプ」と「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと（日記）。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません（涙
　インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
　それも悪くないと思い（諦め）始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
◆『カテゴリー』の「日記」をポチると「ある日の～」以外が表示されます。

ある日の晩酌：今日作ったウズラの卵と鶏ももの燻製で一杯

ある日の晩酌,バーボン,今宵のつまみ,家呑み,独り呑み コメント

今日はメッチャ天気良かったのに家にこもって鶏モモとウズラの卵の燻製作ってた。
鶏モモは温燻で２時間、熱燻で１時間ほど。
ウズラの卵は燻して香り付けだけ。
１～２日置いた方が旨いけど、我慢できずに晩酌で頂いた。
まいう～♪



コメントを残す