自家焙煎 ~実践編-2~ 2016/02/21(日) 22:57 コーヒー,備忘録,日記,自家焙煎 コメント 忘れないうちに2度目の自家焙煎の備忘録。 今度は100gにチャレンジ。 1回目のピッキングは少々神経質だったかのかな。 今回はこんな感じ。 …… 続きを読む
自家焙煎 ~実践編~ 2016/02/20(土) 23:57 コーヒー,コーヒー器具,備忘録,家族,日記,自家焙煎 コメント いよいよ待ちに待った週末。 自家焙煎の開始。 出来上がり50gを想定して55gを焙煎してみる。 ちなみに焙煎すると生豆の時より10~20%程…… 続きを読む
自家焙煎 ~生豆の購入編~ 2016/02/18(木) 23:47 コーヒー,備忘録,日記,自家焙煎 コメント 仕事帰りにたまに寄る新宿のコーヒー屋さん。 月曜は午後から研修で早く帰れた為ふと立ち寄ってみた。 元々気になってた自家焙煎をあることがきっか…… 続きを読む