日高屋のチゲ味噌がやっと再現出来た!?、、、「元日高屋アルバイター」さんに感謝!!
今でも日高屋の前を通って『チゲ味噌ラーメン』と『モツ野菜ラーメン』のポスターが目に付くと、呼ばれたかのように入店してしまう。 特に『チゲ味噌……
ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』と「料理」と「キャンプ」と「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと(日記)。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません(涙
インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
それも悪くないと思い(諦め)始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
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今でも日高屋の前を通って『チゲ味噌ラーメン』と『モツ野菜ラーメン』のポスターが目に付くと、呼ばれたかのように入店してしまう。 特に『チゲ味噌……
昨日買った野菜の中に『小束菜(ベカナ)』がある。 なんだこりゃ? オバチャンに聞いてみると「白菜みたいなもんだな。」と。 どんなもんか知りた……
金曜は体調がまずまず。 近頃色々あったせいか、無性に飲みたくて仕方ない。 いまだ週の半分は原因不明の高熱が出てるけど、原因は不明なだけに「こ……
毎年のことだがインフルエンザや風邪が流行るこの時期、 うちの奥さんは週末でも大忙し。 今日も日曜なのに休日診療とかで仕事だった。 (そう言う……
自宅で日高屋のチゲ味噌ラーメンの再現を試みた。 結果、ダメダメ。 なにがダメなのか。。。 撮影時の材料はニラとモツが無かった為、玉ねぎと白菜……