ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』と「料理」と「キャンプ」と「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと(日記)。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません(涙
インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
それも悪くないと思い(諦め)始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
◆『カテゴリー』の「日記」をポチると「ある日の~」以外が表示されます。
【日記】に関する記事
家呑み,日記
コメント(4件)
数日前から再び40度近い発熱。 昨晩くらいからやっと落ち着いてきた。 なんだかなぁ。。。 発熱前のある日、突然すき焼きが食いたくなった。……

続きを読む
家呑み,日記,燻製(自家製)
コメント
豚ロースの燻製があまりにも旨かったので、今回はポーク・スペアリブを燻製にしてみた。 ソミュール液はハーブをあまり入れず、塩とローリエと胡椒の……

続きを読む
日記
コメント
今どきの冷蔵庫は自動でどんどん氷を作ってくれる。 それは便利なんだけど、取説によると我が家の冷蔵庫の場合は浄水器の水は使用禁止。 カルキも取……

続きを読む
ビール、発泡酒,家呑み,日記
コメント
さて、もう1本の方を飲んでみた。 ぅ〜ん、これありだな。 なんだろう、確かに書いてある通り旨みを感じるしキレもある。 飲んでて心地良い。 ブ……

続きを読む
ビール、発泡酒,家呑み,日記
コメント
退院後は買い物へ行く度体調不良を繰り返してたので、反省してしばらくおとなしくしてた。 近頃じゃ体調もまずまず。 おっかなびっくりだけど極々近……

続きを読む
つぶやき,日記
コメント
さっき間違えて「銀魂」のことを「忍たま」って言った。 奥さんから真顔でボケ老人呼ばわりされた。 そんくらい別にイイじゃん! と、真剣に思った……
続きを読む
その他(自家製),家呑み,日記
コメント
「ネギトロ」が食いたくなった。 でも「ネギトロ」として売られているものは脂が混ざってるものもあるので買いたくない。 今では「ネギトロ」の「ネ……

続きを読む
パスタ(自家製),料理,日記
コメント
自分のパスタの中じゃ、ペペロンチーノは常に上位。 時にはつまみで頂くくらい好き。 大好きなペペロンチーノだけど、気分で色々アレンジしてみるこ……

続きを読む
日記
コメント
お盆の時に飾る花や仏壇とかお墓にそなえる花は菊が定番と思ってたけど、棘や毒の無い花であればなんでも良いってことを初めて知った。 菊以外であれ……

続きを読む
その他(自家製),日記
コメント
前々回の日記(豚ロースの燻製)を見た人から「青唐辛子の醤油漬けって、どうやって作ってるの?」と聞かれた。 全く難しいことはない。 我が家では……

続きを読む