T.B.S.F.(TBSF)管理人の本当のひとりごと/日記

ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』「料理」「キャンプ」「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと(日記)。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません(涙
 インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
 それも悪くないと思い(諦め)始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
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【レモンサワー】に関する記事

ある日の夕食:シシトウの意肉詰め、シイタケの肉詰め、トマトとアボカドとスモークチーズのサラダ、エビフライ、鶏のから揚げ

  シシトウの意肉詰め 季節が始まると1度は作るししとうの肉詰め。 少々面倒ではあるが、これがまた旨い!   シイタケの肉詰め これは奥さん……

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ある日の夕食:豚舌の塩煮、ローストビーフ、きゅうりの鯖缶乗せ、豚軟骨のステーキソース焼き、エシャレット、ナス焼き

  豚舌の塩煮 新宿の某居酒屋のメニューを再現してみた。 豚のタンを柔らかくなるまで塩茹でしたものだが、めちゃくちゃ旨いので行けなくなった今……

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ある日の夕食:ニラレバ、タン塩レモン、カシラ塩、砂肝と鶏皮のポン酢和え、だだちゃ豆、水菜のお浸し、厚揚げ焼き、カボチャのサラダ、リコッタチーズのサラダ

  ニラレバ タン塩レモン カシラ塩 砂肝と鶏皮のポン酢和え だだちゃ豆 水菜のお浸し 厚揚げ焼き カボチャのサラダ リコッタチーズのサラダ

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ある日の夕食:ホンビノスのアクアパッツァ、サーモン刺し、イカ刺し、ポテトサラダ、トマトとリコッタチーズのサラダ、茹でトウモロコシ、エシャレット

  ホンビノスのアクアパッツァ サーモン刺し イカ刺し ポテトサラダ トマトとリコッタチーズのサラダ 茹でトウモロコシ エシャレット

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ある日の夕食:砂肝とマッシュルームとかのアヒージョ、鮭のムニエルとニンジンのコンフィ、リコッタチーズとトマト、野菜スティック、茹でトウモロコシ

  砂肝とマッシュルームとかのアヒージョ 鮭のムニエルとニンジンのコンフィ リコッタチーズとトマト 野菜スティック 茹でトウモロコシ

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