ある日の夕食:喉軟骨焼き、生ハムとアボカドのサラダ、シメサバ、モツ煮込み
喉軟骨焼き 喉軟骨の網焼き。 おんな酒場放浪記で見て、真似してみた。 紹介してた居酒屋では人気だそうだが、確かに旨い! 生ハムとアボカド……
ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』と「料理」と「キャンプ」と「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと(日記)。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません(涙
インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
それも悪くないと思い(諦め)始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
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喉軟骨焼き 喉軟骨の網焼き。 おんな酒場放浪記で見て、真似してみた。 紹介してた居酒屋では人気だそうだが、確かに旨い! 生ハムとアボカド……
チョコで一杯やるにはクリームが入ってなやつのが、まいう~!
アボカドとモッツァレラとミニトマトのサラダ 砂ぎものアヒージョ 牡蠣、エビ、砂肝、ニンニクのアヒージョ。 鶏胸肉のトマト煮 鶏胸肉を……
貴腐ワイン漬けレーズンチョコ、超まいう~!
ヒマワリの種、まいう~! ハムスターの餌って言われたけど(汗
振袖焼き 振袖とは鶏の肩肉。 一般的には珍しいとされてると聞いたことあるけど、いつも行くスーパーには必ずあるのでその店では定番商品っぽい。 ……
ばかうけは裏切らない!
どーしても無限ピーマン的なものが食べたかったんだけど、ググっても情報が多過ぎてイマイチ作り方の正解がわからなかったので自己流で作ってみた。 ……
土佐の人から土佐土産の「姫かつお」を頂いたので、連休中に帰省したのかと思いきやアンテナショップのお土産だとか。 多分初ものだけど、旨かったな……
この週は休日があったので休肝日(休日とその前日以外)が少なかったせいか、呑んでばかりな気がするなぁ。 寄せ鍋 寄せ鍋というか冷蔵庫の在庫……