ある日の晩酌:軟骨入りのつくね
軟骨入りのつくねと卵黄の組み合わせは間違いない!
ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』と「料理」と「キャンプ」と「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと(日記)。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません(涙
インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
それも悪くないと思い(諦め)始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
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軟骨入りのつくねと卵黄の組み合わせは間違いない!
25日の為に鶏もも肉を買っておいたが、種類は違えど同じ鳥のモモ肉が続いちゃうのでやめた。 自家製餃子 餃子は自家製にはかなわない! と、自画……
イメージは大人のクリスマス。 ちなみに珍しくこのまま寝落ちしたのでこの日の晩酌は無し。 トマトとモッツァレラチーズのサラダ - 金目……
大根の水煮に酒盗をのせてみたら、まいう~! 降って沸いたように突然思い付いたんだけど、久々のヒット!! FBでも、 「真似する~!} って人……
この日も寒かったけど、部屋は暖かいので落ち着いちゃうといつもの芋ロックなんだな。 鳥の唐揚げ 鶏の唐揚げだけど、振袖肉(肩肉)の唐揚げ。……
テングビーフジャーキー味のコーンチップス。 どーかなぁと半信半疑で買ってみたけど、まいう~! そのまんまだけど、まさにテングビーフジャーキー……
この日は寒かったので暖かいおでんと芋焼酎のお湯割りと思ってたけど、いつものロック!! アボカドとモッツァレラとトマトのサラダ 別にこれは……
今宵はダブルで! 何故にもろキューってこんなにも旨いんだろうか。。。
牡蠣鍋 いつも牡蠣鍋は味噌ベースだが、今回は塩と醤油で作ってみた。 意外とまいう~! スナップエンドウ 2分茹でて冷ましたまんまのも……
バーボンのおまけのほていの焼き鳥の缶詰。 キャンプ用に保管してたけど、真冬は行かないので食べちまった! ガーリックペッパー味とのことだけど、……