ある日の夕食:ナスの揚げ浸し、厚揚げ焼き、鶏のササミの親子温サラダ
ナスの揚げ浸し 厚揚げ焼き 鶏のササミの親子温サラダ
ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』と「料理」と「キャンプ」と「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと(日記)。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません(涙
インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
それも悪くないと思い(諦め)始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
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ナスの揚げ浸し 厚揚げ焼き 鶏のササミの親子温サラダ
長年使った関孫六(貝印)の三徳包丁に限界が来た。 ステンレスで鋼を挟んだものだが、ある日突然いくら研いでもすぐに切れなくなってしまうようにな……
今日はメッチャ天気良かったのに家にこもって鶏モモとウズラの卵の燻製作ってた。 鶏モモは温燻で2時間、熱燻で1時間ほど。 ウズラの卵は燻して香……
ソフトシェルシュリンプとホタテのアヒージョ 砂肝のねぎ焼き サラダ レバーパテ バケット
なんとも安心するつまみ。 意外とバーボンでもイケる!!
プルドポーク 冷蔵庫の野菜全部乗せサラダ (カボチャとアスパラとトマトと人参と新タマネギとウズラのサラダ)
このサワークリーム&オニオン、まいう~!
鶏じゃがシラスバター サーモンとアボカドのマリネ モッツァレラとトマトのサラダ 銀鱈の煮つけ エシャレット
担当医から条件付きではあるけど、やっとキャンプの許可がおりた。 前々から復活の際は昨年オープンした近所のキャンプ場(ウシノヒロバ)へ行く気満……
たま~にキンキンに冷えたズブロッカが無性に飲みたくなるのはなんでだろう? まいう~!!