試しに作った「穂先メンマ やわらぎ」っぽいやつが旨過ぎ！

↑これ、月曜の晩飯。
奥さんと「冷静に考えたら笑えるね。」と話してたくらいな勢いでタケノコのみ。
夫婦そろってタケノコが好きだから許されるメニューなのかも。
にしても、タケノコ旨ぇ～～～♪
　
で、月曜は桃屋の「穂先メンマやわらぎ」チックなものも仕込んでみた。
そもそもは姫皮で作ろうとしてたもの。
それだけでは、なんかもったいないので大き目のタケノコの先っぽ部分も混ぜてみた。そして一晩経った昨晩、味見したら。。。
んめぇ～～～！
めちゃくちゃ旨い！！
奥さんは「やわらぎ」は油っぽいので食べないけど、これは絶賛。
今朝もちょっと食べてみたけど、やっぱ旨い。
いつが食べ頃かはわからないけど、とにかくヤバイくらい旨い。
　
備忘録として書いておこうかな。
タケノコの姫皮と穂先を茹でてアク抜きしたら、薄くスライスしておく。
ごま油、鶏がらスープの素、塩、貝柱のだし、はちみつ、ラー油、鷹の爪
これらを適当にタケノコに混ぜる。
１日、２日待ったら頂く。
以上。
　
塩の代わりに醤油でも良かったかな。
市販のやわらぎはオイル漬け状態だけど、自分で加減出来るので最高に旨い。
さっぱり目＆塩分控えめに仕上げたけど、これだけでご飯は何杯でもイケそ～！
　
タケノコって、なにやっても旨いな。