ある日の晩酌:サーモンのマリネ
大好きなサーモンのハラミ(ハラス)のマリネ、こいつは裏切らない!
ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』と「料理」と「キャンプ」と「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと(日記)。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません(涙
インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
それも悪くないと思い(諦め)始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
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大好きなサーモンのハラミ(ハラス)のマリネ、こいつは裏切らない!
諸事情により暮れに掃除が出来なかった奥さんの実家だったが、この日に決行ということで奥さんは手伝いに行った。 一緒に行くつもりだったが「今日は……
正月のテレビのつまんないこと。 と、思ってるのは自分だけかもだけど我が家は正月から録画とYouTube、たまにAmazon。 春巻き 我……
夕方以降からおせちと酒に飽きてきて、さっぱり系のサラダとタン塩が食べたくなった元旦の夜でした~! と言いながらそれをつまみに再び呑むのでした……
謹賀新年 あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。
この日は昼から呑み始めたので、どこからが昼食でどこからが夕食なのか訳わかめ。 正月用の豚バラの燻製はフライング。 スパイシーカレーチキン……
前日に引き続き掃除だなんだとバタバタしてたので簡単に鍋。 伊達巻き 鍋だけってのもなんなので、正月に向けて伊達巻きを作った。 これは余っ……
その昔母親が良く作ってくれた中華風の浅漬けみたいなやつ。 随分前だけど、鰺がそっくりだった新宿の桂花ラーメンのテーブルに置かれた漬物を頂いて……
この日は掃除に一生懸命だったので、簡単に! アボカド 切って並べただけ。 わさび醤油で頂いた。 砂肝のニンニク炒め 砂肝と長ネギとニ……
刺身をマリネにしてみた。 サッパリと、まいう~!