ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』と「料理」と「キャンプ」と「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと（日記）。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません（涙
インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
それも悪くないと思い（諦め）始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
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【ある日の夕食】に関する記事
平日なので休肝日だけど、あることが無事終わったので息抜きの一杯。 諸事情により夕方からの支度だった為、慌ただしかったけど格別な達成感を味わう……
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ジャガイモのガレット 細く切ったジャガイモとベーコンとニンニクにほんの少々小麦粉（お好み焼き粉を使うと旨い）を混ぜてコンソメで味を調えて……
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トマトとアボカドとルコッタチーズのサラダ トマトとアボカドだけでも旨いけど、そこにチーズが加わると旨さ倍増～！ サーモン刺し サーモ……
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ナス焼き 網で焼くと旨いけど、フライパンを使ってごま油で焼いても旨い。 １度に沢山焼きたい時は味も悪くないのでもっぱらフライパンで焼いて……
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自家製餃子 餃子と焼売は絶対自家製が旨い！ タコのアヒージョ 奥さんが珍しくタコをリクエストしてたので、アヒージョにしてみた。 久々だけ……
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ユニフレームのダッチオーブン１２インチハーフでムール貝のグラタンを作ったが、ついでに蓋でカルビを焼いてみた。 ムール貝のグラタン これは息子……
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トマトとアボカドとコルビージャックチーズのカプレーゼ モッツアレラチーズじゃないけどバジル（乾燥だけど）を多めに使ってカプレーゼを意識して作……
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トマトとゴルビージャックチーズとアボカドのサラダ サラダと言っても、それぞれを切って並べただけ。 季節にはあまり関係無く、赤黄緑。 ベー……
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なんだかんだ言って、終わっちゃったな。 この日は閉会式を見ながらやってた。 自家製焼売 これはエビ焼売。 焼売と餃子は自家製が旨い！ ……
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この日は野球観ながらやってたが、やったねニッポン！！ 豚喉軟骨焼き 久しぶりだったが、やっぱ旨いな。 夏野菜のチーズ焼き 夏野菜にチ……
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