ある日の夕食:トマトとモッツァレラチーズのサラダ、金目鯛とムール貝のアクアパッツァ、スモークターキー、ビーフシチュー
イメージは大人のクリスマス。 ちなみに珍しくこのまま寝落ちしたのでこの日の晩酌は無し。 トマトとモッツァレラチーズのサラダ - 金目……
ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』と「料理」と「キャンプ」と「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと(日記)。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません(涙
インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
それも悪くないと思い(諦め)始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
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イメージは大人のクリスマス。 ちなみに珍しくこのまま寝落ちしたのでこの日の晩酌は無し。 トマトとモッツァレラチーズのサラダ - 金目……
無性にワインが飲みたくなったんだけど、買いに出るのが面倒で以前なんかのおまけに付いてきたワインでやってます。 いや激安だったから料理用に買っ……
ささみの梅シソチーズ春巻き モツ煮込み しらすおろし ボロニアソーセージと水菜 ブルーチーズ
ワインが合いそうなオカズなので久しぶりに白ワイン。 ジャガイモのガレット 燻製サーモンのマリネ アサリのワイン蒸し しらすおろし モザレ……
昨晩の残りのワインからのスタート。 意外にも天然鮭のハラス焼きとの相性抜群!
久しぶりのワイン。 大好きなブルーチーズも久しぶりで、今晩は嬉しい一杯! 生ハムとアボカド タラのホイル焼き なんかのチーズ焼き
過去の日記をなにげに眺めてて思った。 そー言えば晩酌感覚でワインを飲んでるせいか、備忘として感想を書いておくことなどすっかり忘れてた。 どう……
先日突然この時飲んでたワインの感想を聞かれた。 感想書くのサボったのがバレた(汗 ↓ 偶然だけど、連荘でコストコは少しだけ辛い 今……
入院の前日はワインで乾杯。 コノスルのメルローを開けてみた。 口に入れると直ぐにブラックベリーの香りが広がる。 その後を追うように豊かなタン……
ドカ~ンとまたまた届いたヤングコーン。 今度は前回の倍くらいの量。 隣に半分お裾分けして下処理すると残ったのはこんくらい。さっそく今回も焼い……