ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』と「料理」と「キャンプ」と「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと(日記)。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません(涙
インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
それも悪くないと思い(諦め)始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
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【ある日の夕食】に関する記事
ある日の夕食,今宵のつまみ,家呑み,焼酎,独り呑み
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この日の日中はバリバリ日が照ってたのにメチャクチャ寒かったので牛鍋にするつもりだった。 が、気が変わって急遽すき焼きに変更。 アボカドと……

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25日の為に鶏もも肉を買っておいたが、種類は違えど同じ鳥のモモ肉が続いちゃうのでやめた。 自家製餃子 餃子は自家製にはかなわない! と、自画……

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イメージは大人のクリスマス。 ちなみに珍しくこのまま寝落ちしたのでこの日の晩酌は無し。 トマトとモッツァレラチーズのサラダ - 金目……

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ある日の夕食,今宵のつまみ,家呑み,焼酎,独り呑み
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この日も寒かったけど、部屋は暖かいので落ち着いちゃうといつもの芋ロックなんだな。 鳥の唐揚げ 鶏の唐揚げだけど、振袖肉(肩肉)の唐揚げ。……

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この日は寒かったので暖かいおでんと芋焼酎のお湯割りと思ってたけど、いつものロック!! アボカドとモッツァレラとトマトのサラダ 別にこれは……

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牡蠣鍋 いつも牡蠣鍋は味噌ベースだが、今回は塩と醤油で作ってみた。 意外とまいう~! スナップエンドウ 2分茹でて冷ましたまんまのも……

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この日は健康診断が早く終わったので、関係無いけど休肝日返上して飲んじまったし(汗 自家製チャーシュー 実はチャーシューは醤油をベースにし……

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水菜とアボカドのサラダ 牛肉の赤ワイン煮&ニンジンとタマネギのコンフィ 文字通り牛肉の赤ワイン煮にニンジンと玉ねぎのコンフィを添えたもの……

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そー言えば生牡蠣ご無沙汰デーナイト! ってことで久しぶりの生牡蠣からのスタートなのでした!! マカロニサラダ アヒージョ 牡蠣、エビ……

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ある日の夕食,今宵のつまみ,家呑み,焼酎,独り呑み
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存在を忘れてたくらいご無沙汰な銀座ライオン。 ビールなんて売ってるの知らなかったので、懐かしくて買ってしまった。 店で飲むよりあっさり気味に……

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