ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』と「料理」と「キャンプ」と「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと（日記）。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません（涙
インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
それも悪くないと思い（諦め）始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
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【レモンサワー】に関する記事
前日は魚メインだったので、今回は肉メイン！ タンドリーチキン テレビでタンドリーチキンを食べてるシーンを見てめちゃくちゃ食べたくなったの……
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近頃肉が続いてるので魚メインで作ってみた。 〆さば いつもは普通にワサビ醤油で頂くが、お試しで辛子酢味噌を試してみた。 結構まいう〜！ ……
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月曜に２回目のワクチンを接種したので週の前半は元気無かった。 世間で言われてるほどひどい副反応でも無かったが、病的感覚が抜けず何もしたくなか……
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２回目のワクチン接種の前日だったので、ドキドキしながら呑んでましたな。 最後の晩餐（かも知れない）はシシトウの肉詰め、鶏肉の夏野菜煮、〆さば……
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どーしてもエビフライが食べたくて揚げ物をやってみた。 鬼暑い。。。 キンキンのレモンサワーで生き返った感じ！ 鶏のから揚げ、エビフライ、……
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この日は暑かったなぁ。 釣りやキャンプでは外せないけど、普段はあまり飲みたくならないビールでもこんな日は旨い！ 餃子にビールは安定の旨さ。 ……
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ジャガイモのガレット 細く切ったジャガイモとベーコンとニンニクにほんの少々小麦粉（お好み焼き粉を使うと旨い）を混ぜてコンソメで味を調えて……
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トマトとアボカドとルコッタチーズのサラダ トマトとアボカドだけでも旨いけど、そこにチーズが加わると旨さ倍増～！ サーモン刺し サーモ……
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ナス焼き 網で焼くと旨いけど、フライパンを使ってごま油で焼いても旨い。 １度に沢山焼きたい時は味も悪くないのでもっぱらフライパンで焼いて……
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自家製餃子 餃子と焼売は絶対自家製が旨い！ タコのアヒージョ 奥さんが珍しくタコをリクエストしてたので、アヒージョにしてみた。 久々だけ……
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