ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』と「料理」と「キャンプ」と「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと（日記）。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません（涙
インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
それも悪くないと思い（諦め）始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
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【焼酎】に関する記事
ある日の夕食,今宵のつまみ,家呑み,焼酎,独り呑み
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この日も寒かったけど、部屋は暖かいので落ち着いちゃうといつもの芋ロックなんだな。 鳥の唐揚げ 鶏の唐揚げだけど、振袖肉（肩肉）の唐揚げ。……
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ある日の夕食,今宵のつまみ,家呑み,焼酎,独り呑み
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この日は寒かったので暖かいおでんと芋焼酎のお湯割りと思ってたけど、いつものロック！！ アボカドとモッツァレラとトマトのサラダ 別にこれは……
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ある日の夕食,今宵のつまみ,家呑み,焼酎,独り呑み
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この日は健康診断が早く終わったので、関係無いけど休肝日返上して飲んじまったし（汗 自家製チャーシュー 実はチャーシューは醤油をベースにし……
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ある日の夕食,今宵のつまみ,家呑み,焼酎,独り呑み
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水菜とアボカドのサラダ 牛肉の赤ワイン煮＆ニンジンとタマネギのコンフィ 文字通り牛肉の赤ワイン煮にニンジンと玉ねぎのコンフィを添えたもの……
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そー言えば生牡蠣ご無沙汰デーナイト！ ってことで久しぶりの生牡蠣からのスタートなのでした！！ マカロニサラダ アヒージョ 牡蠣、エビ……
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存在を忘れてたくらいご無沙汰な銀座ライオン。 ビールなんて売ってるの知らなかったので、懐かしくて買ってしまった。 店で飲むよりあっさり気味に……
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ビーフシチューを作る気満々で塊肉を切ったのは良いけど、ポトフ作ってるので中止（ポトフもシチューっぽいから）。 その肉を焼いたらサイコロステー……
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ある日の夕食,今宵のつまみ,家呑み,焼酎,独り呑み
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喉軟骨焼き 喉軟骨の網焼き。 おんな酒場放浪記で見て、真似してみた。 紹介してた居酒屋では人気だそうだが、確かに旨い！ 生ハムとアボカド……
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アボカドとモッツァレラとミニトマトのサラダ 砂ぎものアヒージョ 牡蠣、エビ、砂肝、ニンニクのアヒージョ。 鶏胸肉のトマト煮 鶏胸肉を……
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ある日の夕食,今宵のつまみ,家呑み,焼酎,独り呑み
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振袖焼き 振袖とは鶏の肩肉。 一般的には珍しいとされてると聞いたことあるけど、いつも行くスーパーには必ずあるのでその店では定番商品っぽい。 ……
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