ある日の晩酌:エシャレット、豚バラの燻製、スパイシーカレーチキンレッグ
この日は昼から呑み始めたので、どこからが昼食でどこからが夕食なのか訳わかめ。 正月用の豚バラの燻製はフライング。 スパイシーカレーチキン……
ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』と「料理」と「キャンプ」と「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと(日記)。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません(涙
インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
それも悪くないと思い(諦め)始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
◆『カテゴリー』の「日記」をポチると「ある日の~」以外が表示されます。
この日は昼から呑み始めたので、どこからが昼食でどこからが夕食なのか訳わかめ。 正月用の豚バラの燻製はフライング。 スパイシーカレーチキン……
前日に引き続き掃除だなんだとバタバタしてたので簡単に鍋。 伊達巻き 鍋だけってのもなんなので、正月に向けて伊達巻きを作った。 これは余っ……
その昔母親が良く作ってくれた中華風の浅漬けみたいなやつ。 随分前だけど、鰺がそっくりだった新宿の桂花ラーメンのテーブルに置かれた漬物を頂いて……
この日は掃除に一生懸命だったので、簡単に! アボカド 切って並べただけ。 わさび醤油で頂いた。 砂肝のニンニク炒め 砂肝と長ネギとニ……
刺身をマリネにしてみた。 サッパリと、まいう~!
この日の日中はバリバリ日が照ってたのにメチャクチャ寒かったので牛鍋にするつもりだった。 が、気が変わって急遽すき焼きに変更。 アボカドと……
軟骨入りのつくねと卵黄の組み合わせは間違いない!
25日の為に鶏もも肉を買っておいたが、種類は違えど同じ鳥のモモ肉が続いちゃうのでやめた。 自家製餃子 餃子は自家製にはかなわない! と、自画……
イメージは大人のクリスマス。 ちなみに珍しくこのまま寝落ちしたのでこの日の晩酌は無し。 トマトとモッツァレラチーズのサラダ - 金目……
諸事情が重なってキャンプには全然行けてないのに以前も書いた通り、ちょっと前にはチクリと刺されながら買ってもらった「焚き火用ジャケット」&衝動……