ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』と「料理」と「キャンプ」と「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと(日記)。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません(涙
インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
それも悪くないと思い(諦め)始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
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今宵のレシピ
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先日嫌いな霜降りの近江牛ですき焼きしたら胃が大変なことになった。 (そん時の日記→霜降り地獄に救いの手!!) 昨晩のすき焼きは近江牛だけど、……

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今宵のレシピ
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本日の昼食はプルドポーク。 1.豚バラの塊にスパイスとすりおろしにんにくを擦り込む。◆スパイス 黒胡椒、クミン、パプリカ、ガラムマサラ、……

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今宵のレシピ
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昨晩はカンパチメインだったけど、肉も欲しくて砂肝を加えることにした。 1.長ネギは沢山いれた方が旨いので多めに切る。 2.ボウルに移した……

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今宵のレシピ
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昨晩頂いたカンパチのアラは、 骨と頭で具沢山のアラ汁を作って昼に頂いた。それ以外の部位はブリ(カンパチだけど)大根にして晩のおかず。 アラは……

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日記
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昨日のこと。 「帰りにカンパチ持ってくので!」 と釣りを満喫してた友人から電話が!! 楽しみだ。 で、届けてくれたのがこの子達。さっそく……

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今宵のレシピ
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1.大根とキュウリを細切りにする。 2.塩を振りしばらく置く。しんなりしてきたら水で塩を抜いてよく絞る。 3.きざんだ水菜と「2.」をざ……

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今宵のレシピ
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時折友人知人から「夕食のレシピ教えて!」と言われることがある。 家族からも過去に作った料理をリクエストされることがあるんだけど、料理はインス……

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入院日記,日記
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今回は入院期間が短いということで、個室。 入院当日病院へ来てみれば、個室は個室でも特別室なんだなコレが(大汗 シャワー、トイレ付きまではイイ……

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入院日記,日記
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15日の火曜日に入院すると、今度の病院ではまずコロナかどうか検査される。 もちろんPCR検査だが、陽性だった場合は予定の手術は中止で直ちにコ……
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キャンプ用品
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明日から再び入院。 そして明後日はいよいよ持病の手術。 今回は左足の静脈と動脈、そしてリンパ管の手術になるんだっけかな。 全身麻酔なので全く……

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