ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』と「料理」と「キャンプ」と「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと（日記）。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません（涙
インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
それも悪くないと思い（諦め）始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
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【料理】に関する記事
その他（自家製）,日記
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昨日ＬＯＤＧＥのダッチオーブン（日本ではキッチンオーブンと呼ばれてる鍋だけど）でローストポークを作ってみた。 ビーフはたまに作るけど、ポーク……
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Ｖｏｌ．０２ではチタンのシェラカップでも普通のごはんは問題無く炊けることが検証出来た。 今回は無洗米にチャレンジ。 普通のお米で炊けるなら無……
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今回は煮込みハンバーグ。 濃厚なトマトジュースを使うと作り方次第ではお店の味に！ トマト缶とはまた違った味になる。 ハンバーグはマルシンハン……
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今回は「キャンプ用の味噌」で紹介した味噌を使ったメニュー。 なんとなく思い付いた回鍋肉を作ってみた。 それから、出来れば創味シャンタンがある……
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今回は超簡単な牛丼。 味付けは先週末鴨せいろを作った際、深大寺蕎麦に付属してた麺つゆを使ってみた。 やっぱ麺つゆはあると便利、常備したい。。……
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今回も麺類だけど、大好きな焼きビーフン。 焼きビーフンは家で乾燥ビーフンを戻して作るのが一番好き。 外ならお手軽なコレが便利ですな。 母……
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今回はビックリ！ ナポリタン味の焼きそば。 その昔友人とキャンプへ行った際、酔った勢いもあって半分ノリでＢＢＱの際作り忘れた焼きそばの麺で作……
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今回もおかずというよりもつまみに近いかな。 でもごはんにも合うコンビーフキャベツ。 用意するものは、 ・バーナー、ガス缶、バーナーパッ……
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今回は、 「チタンのシェラカップを蒸し器にしてみよう～♪」 の第２段、肉まん。 焼売の代わりに肉まんを置くだけじゃん！ てなところだと思うけ……
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キャンプ用品,日記,燻製（自家製）
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今までスモーカーは自作してたけど、今回初めて市販のものを買ってみた。 ユニフレームのインスタントスモーカーというもの。 燻製歴はそれなりにあ……
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