ある日の夕食:大根とサバ缶のサラダ、無限ピーマン、エシャレット、キノコのクリームパスタの牛肉の赤ワイン煮乗せ
どーしても無限ピーマン的なものが食べたかったんだけど、ググっても情報が多過ぎてイマイチ作り方の正解がわからなかったので自己流で作ってみた。 ……
ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』と「料理」と「キャンプ」と「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと(日記)。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません(涙
インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
それも悪くないと思い(諦め)始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
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どーしても無限ピーマン的なものが食べたかったんだけど、ググっても情報が多過ぎてイマイチ作り方の正解がわからなかったので自己流で作ってみた。 ……
この週は休日があったので休肝日(休日とその前日以外)が少なかったせいか、呑んでばかりな気がするなぁ。 寄せ鍋 寄せ鍋というか冷蔵庫の在庫……
今回はやっとかねてより作ってみたかった角煮まんを作ることが出来た。 課題多し。 ニラレバ これは奥さんの大好物だけど、こちらも定期的に食……
週末、キタ~!! 休日とその前日以外が休肝日なので今週は5連荘、飲むゾ!! アボカドとミニトマトのサラダ 薄く切ったアボカドとミニトマト……
無性にすき焼きが食べたくなったけど、大好きなアヒージョも週末は1度くらいは食べたいのに明日から休肝日なのでラストチャンス。 すき焼きとアヒー……
こないだまで暑い暑いと思ってたのに、気が付けば揚げ物が全く苦にならない季節になってしまった。 なんだか早いなぁ。 鳥の唐揚げ 米粉3:……
牛バラの肉じゃが 普通の肉じゃが。 すき焼きと迷ってこっちにした。 結果簡単なので楽ちんだったな(^^♪ コルビージャックチーズとアボカ……
ムール貝のトマト煮 ムール貝と玉ねぎとトマトを、トマト味で軽く煮たもの。 のどくろの刺身 のどくろは高級魚ではあるけど、、、 嫌いじゃな……
昼間から寒かったので、夕食にはシチューを作ると決めていた。 寒っ! 酢豚 ずっと食べたかったのに作りそびれてたけど、やっと作った。 旨っ……
この日は、日中は暖かかったけど夜は寒かったなぁ。 そろそろ本格的に鍋シーズン突入かな。 ミルフィーユ鍋 これは子供の頃から大好きな鍋。 ……