ややこしい話しは厳禁、ラフに言いたい放題。
『家族』と「料理」と「キャンプ」と「釣り」をこよなく愛する早期退職プー太郎オヤジのひとりごと（日記）。
※キャンプも釣りもコロナ禍で自粛中な為行けてません（涙
インドアの趣味である料理ネタばかりだけど、
それも悪くないと思い（諦め）始めた今日この頃、なんだかなぁ。。。
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昔キャンプ大好きオヤジだった頃に活躍してたステンレス製の食器は、今も沢山残っている。 中でもシェラカップは必需品。 調理中にちょっとしたもの……
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これ、ドイツのｔｕｒｋ（ターク）というメーカーの鉄のフライパン。 職人さんが１つずつ叩き出して手作りしてるもの。 そもそもの購入動機は、……
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早いもんでＧＷも後半。 今回の連休は珍しく連日友人知人身内と呑んだくれる日々。 昨晩も友人宅へお呼ばれして呑んでたが、今朝は重量級の二日酔い……
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今回は写真日記的な。。。 一昨日は母親の用事で御徒町へ行って来た。 用事が済むと、 ？ 御徒町？ 御徒町といったら、アメ横じゃね！？ ？……
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海外の料理本を眺めてるとよく登場するこのトング。何故か売ってるのを見たことがない。 けど我が家には物心ついたときからあった。 遥か昔海外……
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最近奥さんが鉄のフライパンを気にしだした。 窒化処理されたフライパンは一般的に扱いやすいと言われてるし、鉄のフライパン初心者の奥さんにはイイ……
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先日ある人が、 「ＬＯＤＧＥ（ロッジ）は鋳鉄の配合がミソ！ 他の鋳物製品とは一味違うんだゼ！！」 と、言っていた。 「ほ～、どの辺がミソなの……
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これは肉やベーコンを焼く際、押さえておくプレス器。 ベーコンプレス、ミートプレス、肉押さえなどと呼ばれてる。 写真はユニフレーム製でステーキ……
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ある日のこと。 いつものように母親の元へ鰹節削り器を借りに行った。 俺：「鰹節削るやつ貸して。」 母：「もうないよ。」 俺：「な、な、な……
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先日母親が「既に油が馴染んだその炒め鍋が欲しい。」と言い出したので、親孝行のつもりで育ててた炒め鍋をあげた。 早速代わりの炒め鍋を決めようと……
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